カテゴリー: FOOD & DRINK

アロマチックなタイ料理 ヘルシーなアジアフードの中でも、色鮮やかな新鮮野菜をたっぷり使い、甘くスパイシーで酸味があるタイ料理は、香港でも大人気だ。そんなアロマチックなタイ料理が楽しめるのが「Mak Mak」。1960年代

オールド上海で美食に酔う 香港の人気レストランターが手がける新店「10 Shanghai」が話題だ。コンセプトはグラマラスな1930〜40年代のオールド上海。伝統の郷土料理やドリンク、レトロでおしゃれな音楽で楽しませる。

合言葉は「Happy b.」 「agnès b.」はシックでカジュアルなパリジャンスタイルが世界中で人気のブランドだ。香港では服飾のほか、Voyage（旅）、Sport（スポーツ）をテーマにした店など34店舗を展開。その

清々しく凛とした味わい 中環のクイーンズロードに先ごろ開業したユニークな外観のビル「H Queen’s」には、8軒のモダンアートギャラリーやおしゃれなダイニングが入居し、話題を呼んでいる。その25Fにオープン

古跡で楽しむ北イタリアの味 トラムやバスで湾仔を通るたび、旧英国植民地時代の趣を残すこのビルに目を奪われた人も多いだろう。1888年に建立された歴史建築で、かつて老舗質屋「和昌大押（Woo Cheong Pawn Sho

新ホテルで広東料理の逸品を 名店として知られる「福臨門」の姉妹店として2010年に開店した「国福楼」。レベルの高い料理はもちろん、コンテンポラリーでモダンな店の設えはおしゃれな香港人たちに支持され、リラックスした雰囲気の

蜀の国の豊かな食文化 チムサーチョイにある「映水芙蓉」は成都料理を提供するレストラン。昔、成都は「蓉城」とも呼ばれたことから、成都食文化の伝統を伝えていきたいという思いを込めて「映水芙蓉」と名付けられた。 成都料理は四川

潮流のコンフォートフード 新たな美食エリアとなった西環で、開店以来、常に注目を集める「Rhoda」。湾仔の人気店「22 Ships」で近年潮流のコンフォートフードを提供し、おしゃれな美食家たちを魅了してきたシェフ、Nat