Cella MasumiＡｓｉａLimitedは４月１３日、「真澄酒セミナー」「酒ペアリングディナー」などをフォーシーズンズホテルマカオで開催した。同社は「日本酒を世界へ」をコンセプトに２００５年に香港に設立された日本酒専門卸会社。長野県に３５５年続く蔵元「真澄」を作り続けている「宮坂醸造株式会社」により厳選された商品を直接仕入れている。小売店を持たず徹底的な品質管理とエンドユーザーに正しい日本酒知識を伝達するため主に日本食レストランやホテルに卸している。今回は「真澄」ブランドを使用した日本酒セミナーや２８日まで同ホテル「Windows」で開催される日本酒＆タパスのプロモーションベント、さらにミシュラン星レストラン「紫逸軒」でペアリングディナーが開催された。宮坂醸造株式会社社長室室長・宮坂勝彦氏は「香港は日本酒の人気は高いもののまだまだ。こうしたイベントなどを通し少しでも多くの方に日本酒の知識と理解を深めていただければ」と話した。【関連記事】https://www.hkpost.com.hk/20171130_5599/
