パリ生まれの贅沢スイーツ

夏期限定の「Summer Afternoon Tea」(2人で536ドル)を提供中。フレッシュでさわやかな味わいの三段トレーにはまるで宝石のようなケーキやフィンガーサンドが

チムサーチョイで買い物の合間に一息入れるなら、フレンチスタイルのカフェはいかが? 1682年にフランス・パリで創業した「DALLOYAU」は、初代ダロワイヨ氏がフランス皇帝ルイ14世時代の宮廷の料理人だったことが始まり。約3万ものオリジナルのレシピをもつというフレンチ美食の歴史の一端を担う名店で、現在では世界中に出店し、フレンチラバーを魅了し続けている。

香港独自のレシピで作る甘さを控えたチョコレートデザートはギフトにもお薦め
伝統のフレンチペストリーを軽やかに仕上げた「栗とオレンジのミルフィーユ」
へーゼルナッツケーキなどもある

香港にはテークアウト専門の3店のほか、看板商品であるチョコレートケーキ「Opéra」をはじめとするスイーツとスープやサラダなどの軽食を提供するカフェもある。お薦めは季節ごとに内容を変更する「Afternoon tea set」(15:00〜18:00提供)。シルバーの三段トレーには、フランス産のフォアグラサンドイッチやブラックトリュフ&ロブスターロール、タマゴ&キャビアロールなどが美しく盛られ、ダロワイヨのスピリットを存分に発揮。フランス産トリュフ入りアイスクリームなど、贅沢なアラカルトメニューも楽しみたい。
(文・鈴木理絵/写真提供・同店)

DALLOYAU Café

所在地:  Shop 3220, Level 3, Gateway Arcade, Harbour City, TST(シティースーパー近く)
電話:3185-8330
営業時間:平日8:30〜21:30、週末11:00〜22:00

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