色彩豊かな南イタリア料理
人気レストランターが手がける新店「Osteria Marzia」。地中海沿岸のイタリア南部は、古くから他国の影響を多大に受けながら食文化を築いてきた。その歴史にオマージュした店づくりには、シチリア、カンパーニュやプーリアなど各地方料理の魅力がふんだんに織り込まれている。
つやのあるチークウッドのバーコーナーや、セラミックの白い床やコーラルブルーのタイルなどイタリアンクラシコの趣あるダイニングルームは、ビーチ沿いの温かみあるフレンドリーなレストランのようで寛げる。
料理は旬の食材を使用し、色彩とフレーバーにあふれる。今日の魚の「Market fish」を使用した料理をはじめ、バラエティー豊かな各メニューは、南イタリアらしく絵皿にサーブされる。料理とワインを楽しむ大衆食堂を意味するOsteriaという店名の通り、イタリア産発泡ワインのプロセッコやジューシーで厚みのある南イタリアワインとともにおいしい料理を味わってほしい。（文・鈴木理絵／写真提供・同店）
Osteria Marzia
所在地： G/F., The Fleming, 41 Fleming Road, Wan Chai
電 話：3607-2253
営業時間：12：00～15：00（月～金）18：00～23：30（毎日）
