飲食店の経営、美術館の運営、物販商品の開発や製造及び販売を手がける株式会社うかいは、御盟建設股分有限公司との業務提携契約により、「THE UKAI TAIPEI」を台湾・台北市の「微風南山（Breeze南山店）」に 2018年秋にオープンする。「THE UKAI TAIPEI」は、鉄板料理「うかい亭」と割烹料理「kappou ukai」のそれぞれの世界観を展開するレストラン。2017年11月台湾・高雄市にオープンした海外1号店の鉄板料理・グリル料理「うかい亭 高雄」は、現地食材と「うかい」の伝統が息づく技術が織り成す料理で現地の顧客に評判となっている。その「うかい亭 高雄」に続く海外2号店「THE UKAI TAIPEI」が、2018年秋開業予定の台湾・台北市の高層ビル「微風南山」に開業する。「微風南山」は台北市のランドマークである「台北101」に隣接し、オフィスタワー・商業施設・文化施設の3棟からなる大規模複合施設である。【関連記事】 https://www.hkpost.com.hk/20180607_10863/
