火鍋チェーン店を手がける海底撈が新規株式公開（ＩＰＯ）に向け５月１７日に香港取引所（ＨＫＥＸ）に上場申請を行った。１８日付香港各紙によると、主幹事は招銀国際とゴールドマンサックス。市場関係者の予想では、調達総額は４６億８０００万～５４億６０００万ドルにも上るとみられている。同社の昨年度の売り上げは１０６億３７００万元で、中華料理チェーンとしては世界最大の売上高を誇る。同店は中国本土がメーンだが海外進出にも意欲的で、香港、台湾のほか日本でも新宿と池袋に店舗を構えている。ちなみに同店の特徴はそのサービス内容だ。豪華な内装はもちろん、ネイリストや靴磨き職人も店内に常駐。ダンスのように派手な身振りで鍋に麺を入れる職人のパフォーマンスも人気だ。【関連記事】https://www.hkpost.com.hk/20180516_10311/
