102階の「甘い生活」
ロンバルディア・ワインとランチ
ザ・リッツカールトンホテル香港のイタリア料理Toscaで、毎週土曜に豪華なランチ・コース「La Dolce Vita Wine Lunch」を提供中。イタリアで最も豊かな地ミラノのあるロンバルディア州から名産ワインを厳選してゲストを迎える。
ランチはまずAlmas Caviar Barでの前菜から始まり、メーン・ダイニングではミシュラン星獲得シェフPino Lavarra氏のチームが考案したコースを選べる。おすすめはSaffron Risotto and Gremolada, Polenta and Pork Sausage Ragoutなど。そしてデザート・コーナーではシェフのデモンストレーションも楽しめる。
ランチ・コースの名前はフェディリコ・フェリーニ監督のイタリア映画『甘い生活（La Dolce Vita）』にちなんでいる。映画のようにイタリア貴族の豪華でゆったりとした時間を体験してみて。
■Tosca
［所在地］Level 102, The Ritz-Carlton, Hong Kong
［営業時間］土曜12：00〜14：30
[予約・問] 2263-2270
平日夜もライブ演奏
斬新なインテリアのホテル・ラウンジ
20世紀欧米の芸術ムーブメント、ダダイズムのテイストを取り入れた内装が人気のホテル、The Luxe Manor（デラックス・マナーと発音）。同ホテルのラウンジ、その名もDada Bar + Loungeでは、週末夜におなじみのライブ演奏に加えて。新たに平日夜にもライブを楽しめるようになった。
曜日ごとに違うテーマのライブで、月曜はアコースティック・ポップの地元若手アーティストLawrence。火曜はベテランMark Peter（写真）によるジャズ＆リズム＆ブルース。水曜は地元グループGypsy Jazzの独特な音楽。木曜はエレガントなラウンジ・ミュージックでしっとりと。
こだわりのドリンクと料理は、スペインの高級ビールInedit Dammがピザの味を引き立てる「Gourmet Pizza and Beer Pairing」（198ドル）がおすすめ。ウイスキー党には「Whisky Flight Set」（188ドル )。マッカラン３銘柄、あるいはダグラスレインなど期間ごとに入れ替わる特選ボトラーズの３銘柄を選べる。
■Dada Bar + Lounge
［所在地］2/F, The Luxe Manor, 39 Kimberley Rd, Tsim Sha Tsui, Kowloon
［演奏時間］月〜木曜19：00〜22：00、 金・土曜21：30〜深夜
[予約・問] 3763-8778
