ＤＤグループの株式会社ゴールデンマジックは、JR新橋駅から徒歩５分の立地にあるカレッタ汐留地下２階に、きらびやかなネオン輝く活気のある屋台街に迷い込んだかのよう店内で、定番からオリジナルまで本場の味を再現した約30種類のラーメンをはじめ、職人が手包みした点心や餃子、お酒のお供にもぴったりな小皿料理など多彩にお楽しみいただける中華ラーメン店『香港屋台 カンフーキッチン カレッタ汐留店』を11月17日にオープンした。皮にこだわり、ツルっとした喉越しを極めた特製の手包みワンタン麺や、オリジナルの胡麻ダレと特製辣油で濃厚な味わいに仕上げた汁なし坦々麺など、定番からオリジナルまで、本場の味を再現した約30種のラーメンを提供しているそうだ。【関連記事】https://www.hkpost.com.hk/20170807_2496/
