東京・神奈川にレストランを展開する株式会社うかいは、台湾・高雄のホテル「シルクスクラブ」（御盟集団＝ユイモングループ）内に、海外1号店となる「うかい亭 高雄(カオシュン)」を11月5日にグランドオープンした。台湾南部に位置する高雄は、有数の港町として栄えた台湾第2の都市です。近年では観光文化都市として注目され、来訪客の飛躍的増加が期待されている。「うかい亭 高雄」は、新しく開業したホテル「シルクスクラブ」の2階と3階にあり、ホテル唯一のメインダイニングとしての役割も担っております。いずれのフロアも、臨場感あふれるオープンキッチンを配した。2階では鉄板料理、3階ではグリル料理を楽める。【関連記事】https://www.hkpost.com.hk/20171124_5359/
