株式会社良品計画は、グループ会社である無印良品（上海）商業有限公司が運営する無印良品上海淮海755内の「Cafe&Meal MUJI」をリニューアルし、新たな飲食業態「MUJI Diner（ムジダイナー）」として6月3日にオープンした。 MUJI Dinerでは、地球規模の食の様相を眺め、世界の気候帯とその主食や副菜、調味料を理解することから料理を考えている。メニューを構築するにあたり、実際に世界の家庭を訪ね、イタリア・ミラノ郊外、中国・新疆ウィグル自治地区、日本・三重県伊賀市の3つの地域のお母さんが調理する姿を見て、話を聞き、味わい、地域に伝わる知恵とおいしさの秘訣を学んできた。家庭料理のレシピをヒントに、MUJI Dinerの味が生まれている。所在地は上海市黄浦区淮海中路755号 3F (無印良品上海淮海755内）。【関連記事】http://www.hkpost.com.hk/history/index2.php?id=17725
