焼き肉専門店「298 Nikuya Kitchen」で新たなコースメニューが５月１９日から登場する。先ごろメディア試食会が行われ、日本で「肉マイスター」 として多数のメディアに登場している田辺晋太郎氏が来港。「298Nikuya Kitchen」とのコラボでA5和牛もも、A5和牛ブリスケ、A5和牛サーロインをおいしく食べるデモンストレーションを行った。焼き肉を楽しむコツについて田辺氏は「流れを大切にすること」として「乾杯後にナムルやキムチをつまみながら、肉刺しやユッケなどの肉の冷菜を楽しんで、塩タンなどの塩味の物やサラダを挟み、 最後にタレ味のホルモンやお肉を食べる。絞めにご飯や冷麺を食べるなどで、お肉を最後までおいしく食べることができる」と話した。新登場するコースメニューは３種類（３８０ドル～）。２０１２年に上環でオープンした298Nikuya Kitchenがチムサーチョイに移転して早2年となる。【関連記事】http://www.hkpost.com.hk/index2.php?id=17271
