むくみを取る美肌ドリンク
中医学では、春・夏・秋・冬・土用の季節には、それぞれ肝・心・脾・肺・腎の五臓と、青・赤・白・黒・黄の五色がついています。ちなみに、夏の五臓は「心」で、五色は「赤」です。
【夏の五臓は「心」】
夏風邪によくみられる、ムカムカや下痢などの症状は、胃腸の働きが弱っているから。水分代謝がうまくいかずに、不要な水分が体に溜まってしまうことが原因です。その一方で、汗をかきすぎると、体全体の水分が減少します。同時に「気」も消耗してしまうのです。すると、血液濃度に影響を及ぼし、心臓にも負担がかかります。汗のかきすぎによる動悸、息切れなどは、心臓からの赤信号。だから、夏には水分や水分が含まれる食べ物を上手にとることが大切です。
【夏の五色は「赤」】
夏にバテると、舌が濃い味に対して、感覚が鈍くなります。連日たくさんの汗をかくことで血中の水分が減る上、味の濃い食事を続けていると、血液が汚れて血管を塞ぎ、心臓に負担がかかるようになります。また、暑さで上半身、頭部に熱が上昇してこもりやすくなり、反対に下半身(お腹から下)が冷えてむくむことが多くなります。そんな「心」を補うのは、夏が旬のものが多い「赤」の食材。これには、体にこもった熱を発散する働きがあります。
香港の夏の時期にお薦めなのが、血の巡りを補うあずきを使った「あずきドリンク」。簡単に言うと、あずきの煮汁です。以下の効果があります。
・むくみの改善
・膀胱炎の改善(尿が出にくい症状)
・ひじ、ひざの痛み緩和
・腰痛の改善
・関節リウマチの改善
血の巡りだけでなく、美肌がほしい！ という方は、あずきにハトムギを加えましょう！ ハトムギには、体の余分な水分を排出するはたらきに加えて、体の熱をおさめて、膿を取り除く働きだけでなく、美肌効果もあります。
また、あずきとハトムギの組み合わせは、むくみの最強処方です。水太りや、夕方になったら足がパンパンになる方は作ってみましょう。鍋に水1ℓを入れて沸騰させた後、乾燥あずき10ｇ、乾燥ハトムギ10gを入れます。弱火にして再沸騰したら、火を止めて10分置けば出来上がり。
作るのが面倒という方には、今回ご紹介する鴻福堂「低糖 清解飲 紅豆薏米」が強い味方です。これは、紅豆（あずき）と薏米（ハトムギ）の煮汁をペットボトルに詰めたもの。香港では
スーパーでも、コンビニでも手に入ります。夏の不調を予防しながら、きれいへの道も歩みたい方はお試しあれ！
（このコーナーは月1回掲載）
筆者・楊さちこ
1961年大阪生まれ（国籍：日本)
南京中医薬大学・中医美容学教授・中医学博士
日本と香港・中国のアジアンコスメブームに火をつけた第一人者。大学では「高木祐子奨学金基金」を設立し、中医学の社会的地位の向上に尽力。「いつまでも美しく」 をモットーに美に関する商品開発をはじめとするトータルプロデュースを手がけている。著書は『綺麗はひとは、やめている。』（幻冬社文庫）、『昨日よりも綺麗になる魔法の習慣』（光文社知恵の森文庫）、『香港美人が教えてくれた美しさが永遠に続く6つの法則』（光文社）、『72時間で自分を変える旅 香港』（幻冬社）のほか、『世界一の養生ごはん』（小学館）、香港・台湾の書店で買える『世界一流的港式家傳雞湯』（積木文化）など。いろんな角度からの香港を伝えるブログ『香港のしきたり』もどうぞ。
